Wechsler Stremel Lachs Kräuter

Wechsler Stremel Lachs Kräuter
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Produktinformationen "Wechsler Stremel Lachs Kräuter"

Der Stremel Lachs mit Kräutern wird zunächst in Handarbeit aus der ganzen Lachsseite geschnitten und mit einer feinen Kräutermischung veredelt. Anschließend werden die Streifen per Heißrauchverfahren bei 80 - 100°C geräuchert. Durch die Räucherung mit der Haut bleibt das Lachsfilet besonders saftig und passt optimal zu Salat oder Pellkartoffeln.

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